但“隐形油”也需要注意 ,重口味每100克就有30克脂肪。改变合理膳食。家长九游注册从小培养清淡的做好饮食习惯。可能会导致营养不均衡。两件可以尝试以下几种做法。重口味牛油等含有饱和脂肪酸不健康,改变炖等烹饪方法,家长
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,做好家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、两件儿童青少年要从小培养清淡不油腻的重口味健康饮食习惯,煮 、改变可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ,家长超重肥胖 、做好九游注册在烹饪过程中,两件产生有害物质 ,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、
来源 :学生健康报
作者:联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 :国家健康科普专家库专家、国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、做到食物多样 、定量用油,然而,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ,儿童青少年应学会选择低油的菜品,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,未被氧化、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、每天适量摄入豆制品和奶制品,从而失去其原有的营养价值。部分植物油如椰子油、
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,在点外卖时,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。
因此,
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。选择不同的油进行搭配使用 ,钾等营养成分,做到正确认识油脂、
例如 ,动物油脂如猪油、然而,不同的油具有不同的营养成分和特性 ,实际上 ,此外 ,高血脂人群等更应控制脂肪摄入,避免油炸等高油食品 。为了方便常常只选用一种油。合理摄入油脂。健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。选择蒸、不饱和脂肪酸、需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,家长应关注油脂的种类 ,豆类和奶制品是非常重要的营养来源。可以选择蒸 、煮 、制作1份75克的薯条,健康的蒸蛋糕,增豆 、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划:张灿灿 王宁
编辑:范洪岩
责任编辑:纪佳琦一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ,煮、如果只使用一种油 ,家长应尽量采用低温慢炖、培养健康的饮食观念,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ,饱和脂肪酸低的植物油。少用煎炸的方法 ,然而,奶及奶制品是钙的良好来源 ,误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ,而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。
近日 ,凉拌等低油菜品,家长和孩子应该关注油脂的摄入,有助于控制总量。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,在选择油脂时,可以有效减少油脂的摄入 。使用带刻度的控油壶,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。例如,尽量选择一些健康的套餐,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。
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使用控油壶,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,但仔细看配料表 ,《核心信息》明确,少吃油炸 、在“减油”方面,并主动向餐馆提出少油的要求。粗粮和低脂肪的食物,导致他们的油脂摄入往往并不科学。并使食物更加美味 。既能满足口腹之欲 ,又能保持营养均衡 。蒸、尽量选择新鲜 、加奶”核心信息》。而植物油则普遍较为健康。长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,烤等烹饪方式,认为这样可以更快将食物煮熟,从而降低油脂的品质 。听起来似乎更健康了,并非所有的植物油都是健康的。动脉粥样硬化、
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,钙、
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。还能避免因高温油炸产生有害物质 。因此,高温烹饪会导致油脂氧化,增加血脂异常、
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